Comment aménager l'espace restauration de vos bureaux d'entreprise ?

L'espace restauration ou la cafétéria est un lieu clef de votre entreprise, mais difficile à agencer du fait de contraintes techniques souvent nombreuses. Découvrez nos conseils pour bien aménager votre cafétéria, en conciliant design, confort et ... distanciation

18/07/2021

Aujourd’hui, selon la taille des entreprises, il peut y avoir plusieurs espaces de restauration. Cela va de la cafétéria, espace de pause, équipé de distributeurs, au restaurant d’entreprise ou la cantine, en passant par la tisanerie et la cuisine dans les start-up !

Effectivement, avec la fermeture des restaurants pendant le confinement lié à la pandémie, il a fallu trouver d’autres solutions pour se restaurer à la pause déjeuner ! Certains apportent leurs repas maison, d’autres se font livrer mais ces solutions n’étant pas durables, il est donc devenu important, notamment pour les petites entreprises qui n’ont pas de cantine, d’aménager un espace de restauration ! Pas de souci, dans cet article, on vous explique tout sur toutes les déclinaisons de ces lieux et comment les aménager...

Tout le monde connaît bien sûr le restaurant d’entreprise ou la cantine dans les plus grosses structures ainsi que la cafétéria, espace mythique des pauses entre collègues, pour prendre un café et pourquoi pas un en-cas. 

D’autres espaces de restauration, comme la tisanerie ou la cuisine d'entreprise, sont apparus, ces dernières années, avec la volonté, dans les organisations, de développer la qualité de vie au travail et d’offrir aux salariés un cadre pour une vraie pause détente pour le déjeuner. Voici donc nos conseils pour faire de ces lieux de restauration des espaces confortables et agréables à vivre.

espace cafétéria entreprise avec tables conviviales en bois et espace bar

Une cafétéria intégrant un espace bar et de grandes tables conviviales 

La cuisine des start-up pour un repas entre collègues

cuisine d'entreprise avec table, étagères et éclairage de style industriel

La cuisine est un lieu très convivial dans les start-up : c’est là qu’on se réunit le midi pour prendre les repas ensemble.

Pour changer des frichtis apportés chacun pour soi et pour avoir une alimentation plus équilibrée, les collaborateurs organisent ensemble ou en groupe à tour de rôle, la préparation d’un repas, suivie bien sûr de sa dégustation.

La cuisine d’entreprise est une bonne idée pour développer cohésion et convivialité entre collaborateurs.

Il s’agira finalement d’une cuisine traditionnelle, “comme à la maison” et elle sera donc équipée de meubles de rangements comme de tout l’électroménager utile pour préparer un bon repas : four, plaque de cuisson, micro-ondes, évier, frigo et congélateur sans oublier lave-vaisselle. Une grande table au milieu de la pièce permettra de rassembler tous les collaborateurs.  

Choisissez-en une de taille suffisante pour accueillir tous les convives ! Ce peut être une table extensible pour s’adapter au nombre tout en minimisant l’encombrement. Pour un look comme à la maison, le matériau de la table est important. Si le mobilier de bureau est fabriqué en mélaminé ou stratifié, pour la table de la cuisine, choisissez plutôt une belle table en bois, cela rappellera la table familiale car l’entreprise aussi c’est une famille ! N’hésitez pas à ajouter des étagères et à laisser dessus la vaisselle et les ustensiles apparents pour accentuer le côté authentique de votre cuisine

cuisine d'entreprise de style déco industriel et scandinave

Cuisine d’entreprise industrielle et scandinave aux allures de cuisines de maison

Comment aménager la cafétéria ou la tisanerie de l’entreprise ?

Aujourd’hui, la cafétéria s’est améliorée; Meublée d’un bar, elle ressemble de plus en plus à un bistrot... Les employés se servent entre eux au comptoir. Cafés, thés et autres boissons sont à disposition et même parfois viennoiseries ou paniers de fruits livrés le matin.

Quant à la tisanerie, c’est simplement un dérivé actuel de la cafétéria, qui, dans la tendance à la recherche du bien-être et à la prise de conscience de la santé par les aliments, propose la consommation de thés ou tisanes, boissons plus douces et bienfaisantes que le café.

En général, le comptoir est aménagé d’un évier, de plusieurs micro-ondes, machines à café, bouilloires, d’au moins un réfrigérateur et d’un lave-vaisselle. Tout est fait pour permettre aux salariés de conserver au frais, de réchauffer et de consommer sur place leurs repas apportés ou livrés.  L’espace est donc bien sûr meublé de quelques tables, banquettes, chaises et tabourets hauts à diversifier en fonction de l’ambiance choisie. On peut également le compléter d’un mobilier lounge : canapés, fauteuils et tables basses pour un esprit encore plus décontracté. 

Pour le plaisir et pour confirmer l’ambiance bistrot, n’hésitez pas aussi à installer un babyfoot. Cela apportera toujours de la convivialité !

                                                                          cafétéria de style scandinave avec banquette lounge et espace bar

Une cafétéria de style scandinave avec banquette filante lounge et le bar d’une cafétéria d’entreprise dans un style industriel


Un éclairage convivial pour l’espace restauration

Au niveau de l’éclairage, sur le mobilier de cuisine ou le comptoir de la cafétéria, choisissez des spots encastrés dans les meubles hauts pour garantir une luminosité suffisante sur les plans de travail. Si vous vous êtes orienté vers la cuisine d’entreprise, vous pouvez mettre en valeur votre table en ajoutant de jolies suspensions. De même, pour donner à votre tisanerie une ambiance chaleureuse, agrémentez votre bar en alignant des suspensions et multipliez les éclairages indirects. Ne négligez pas non plus la lumière naturelle et essayez de trouver un emplacement avec de grandes fenêtres pour ces espaces détente.

tisanerie à l'ambiance naturelle avec suspensions décoratives chaleureuses
Une tisanerie à l’ambiance naturelle misant sur un éclairage blanc avec des dalles lumineuses et une cafétéria Art Déco jouant avec des suspensions pour une lumière chaleureuse

Attention à l’acoustique de l’espace restauration

En principe, les espaces cafétéria et de restauration sont plutôt à l’écart des espaces de travail ou au moins bien séparés de cloisons et de portes à fermer en cas d’affluence et de bruit de conversations qui gêneraient ceux qui travaillent à côté. Bien souvent, ce n’est pas suffisant et pour garantir un espace agréable à vivre, il s’agit de bien réfléchir à l’acoustique, non seulement autour mais aussi au sein même de la cafétéria. Dans un espace assez grand où se mêlent bruits de fond et conversations multiples en même temps, nous vous conseillons d’ajouter des éléments acoustiques au plafond et aux murs afin de minimiser la réverbération des sons. Pour plus d’intimité entre les tables, mettez à disposition des cloisons mobiles sur pieds ou roulettes et aménagez des banquettes acoustiques avec des dossiers hauts...  

cafétéria d'entreprise servant d'espace de travail

Une cafétéria peut aussi servir d’espace de travail 

Finalement, si vous avez la place, n’hésitez pas à multiplier les espaces de restauration, cafeteria, tisanerie ou cuisine. Ce sont des lieux agréables, où les employés sont à l’aise et qui, lorsqu’ils sont bien pensés et bien aménagés, peuvent aussi servir d’espaces de travail d'appoint. Les salariés ont ainsi de nouvelles opportunités d’endroits pour se réunir de façon informelle ou tout simplement changer de position de travail ou d’ambiance.

Il suffit, par exemple, d'équiper les canapés ou les banquettes de prises connectées, de prévoir des éclairages à intensité variable et surtout de bien étudier en amont l’acoustique des lieux pour proposer les solutions les plus adaptées: cloisons mobiles, panneaux muraux ou au plafond ou mobilier spécifique. 

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